新加坡首个集装箱城市养鱼场在淡滨尼岛启动

　　

　　

　　新加坡——11月19日，新加坡首个城市集装箱养鱼场启动，作为支持当地城市农民的举措的一部分，帮助该国实现到2030年国内生产30%粮食需求的“30 by 30”粮食目标。

　　集装箱养鱼场位于淡滨尼街11号，毗邻淡滨尼圆形市场和食品中心，居民可以期待在四到六个月的第一次收获后享受受欢迎的玉鲈，这是一种鱼类美食。

　　在淡滨尼镇议会附近的集装箱里，有一些水箱，里面装着玉鲈，当它们长到500到600克左右时，就可以上市了。

　　淡滨尼圆形市场和食品中心商人协会将与当地鱼贩合作出售这种玉鲈，每公斤售价高达38美元。

　　在这个社区项目中，鱼将以成本价卖给鱼贩。

　　在启动仪式上，社会和家庭发展部长兼卫生第二部长Masagos Zulkifli说:“淡平尼社区已经对集装箱养鱼场项目表现出强烈的支持，不仅来自居民，也来自企业。我们已经收到了许多公开募股的申请，以协助建设集装箱农场。”

　　Masagos先生与其他三位淡滨尼区议会议员——可持续发展和环境高级国务部长Koh Poh Koon，东北区市长Desmond Choo和可持续发展和环境高级国会秘书Baey Yam Keng一起主持了启动仪式。

　　他说，淡滨尼正在积极支持当地农场的项目，确定未充分利用的空间，在这些空间中可以测试和实施适应气候变化和资源高效的城市农业方法。

　　成功的合作项目包括淡滨尼公园的罗非鱼养殖场和多层停车场的屋顶蔬菜农场。

　　集装箱养鱼场背后的两个合作伙伴是水产养殖公司Aqualita Ecotechnology和淡滨尼镇议会，他们希望了解消费者对集装箱养鱼场养殖的鱼的兴趣。

　　Aqualita是淡马锡生命科学实验室(Temasek Life Sciences Laboratory, TLL)的一家分拆公司，利用淡马锡生命科学实验室拥有的一些组件和技术设计了集装箱养鱼场系统。

　　Aqualita还希望进一步了解玉鲈的健康状况，尤其是它的营养需求，该初创公司的技术总监Goh Chin Heng说。

　　特别是，该项目旨在开发饲料，以加速玉鲈的生长，从6个月到5个月，甚至一个月。

　　吴先生说:“玉鲈实际上是一种杂食动物，不是食肉动物或食草动物。但很多养殖场都用食肉动物饲料喂养这种鱼，结果它们的腹部沉积了很多油。

　　“和人类一样，鱼也会变得‘肥胖’，并可能患上影响健康的脂肪肝。”

　　“腹部脂肪也会增加鱼的重量，但这些脂肪通常会在加工过程中被扔掉，最终被扔进垃圾箱。”

　　除玉鲈外，其他五种鱼类已列入这个循环养殖系统的养殖名单，分别是澳洲undi、红鲷鱼、杂交石斑鱼、罗非鱼和墨利鳕鱼。

　　最大放养密度，或在任何时间内可在集装箱养鱼场饲养的鱼的最高数量，因鱼种的行为不同而有所不同。

　　例如，如果水箱中有相同数量的澳洲undi和石斑鱼，石斑鱼的皮肤擦伤等伤害会更常见。

　　拥有动物学学位的吴先生说，这是因为澳洲undi比石斑鱼更活跃，这增加了在封闭空间打架的几率。

　　一个循环水产养殖系统，如淡滨尼集装箱农场所使用的，在15平方米的可控环境条件下重复用水来养鱼。

　　集装箱养鱼场的面积约为房屋委员会公寓的一间卧室大小，产量比传统养殖方式高出25%。

　　淡滨尼镇议会和Aqualita表示，除了高效生产新鲜鱼类之外，集装箱养殖场还将为社区带来其他好处，例如创造就业机会或开展教育活动的空间。

　　一名来自淡滨尼的兼职工人每天在养鱼场工作两小时，但为了确保鱼的安全，集装箱将被锁在作业活动之外。

　　除了与学校合作，探索利用集装箱养鱼场开展教育活动外，Aqualita和淡滨尼市议会还与人民协会合作，定期向该地区的福利机构捐赠鱼类便当。